茄子烩菜的家常做法 ？茄子烩菜的家常做法窍门

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本文目录

1. 线菇家常做法
2. 鲜蘑菇有多少种
3. 鲜圆蘑菇的视频汤最佳吃法

线菇家常做法

调料:油1大匙 ，酱油，鲜蘑白糖 ，法大法鲜精盐 、蘑菇鸡粉，做法做法葱片、大全姜丝少许 ，家常淀粉适量 。视频

炒蘑菇做法

1.把买来的鲜蘑鲜蘑菇去蒂 ，洗净后切成厚片

2.炒锅内放清水,水沸后放入切好的蘑菇,稍微煮一会儿后捞出,沥净水分；

3.热锅,加入少量油
，放入切好的蘑菇翻炒几下，加入酱油、白糖 、盐调味

4.翻炒均匀后用淀粉勾芡，出锅装盘即可 。

鲜蘑菇有多少种

鲜蘑菇的品种太多了。我们平时在市场上能看到的鲜蘑菇有。平菇。香菇。金针菇。双胞菇 。滑子菇。杏孢菇，黑木耳 ，银耳  。姬菇等
 。平菇的产量最大 。市场上也最多。其次是香菇 。金针菇都是工业化生产了 。用精美的包装在超市里也很多 。不过我们老百姓还是吃平菇比较多 。

鲜圆蘑菇的汤最佳吃法

鲜蘑菇20g
，番茄20g，嫩玉米粒20g  ，嫩豌豆20g，高汤500ml ，鲜姜碎
，大葱碎各5g ，油20ml，盐1茶匙（5g）
，胡椒粉1/3茶匙（2g） ，水淀粉2汤匙（30ml）

做法

1、将鲜蘑菇、番茄洗净切丁；

2、中火加热锅中的油，放入鲜姜碎、大葱碎翻炒出香味；

3、再放入蘑菇丁、番茄丁炒匀，倒入高汤，再加入嫩豌豆和嫩玉米粒  ，烧开 。

4 、最后调入盐 、胡椒粉和水淀粉，再次烧开即可
 。

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