腌白菜家常做法(腌白菜家常做法大全)

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本文目录

1. 香菇炖鸡怎么做
2. 鸡腿炖香菇家常做法
3. 鸡肉炒香菇家常做法

香菇炖鸡怎么做

材料：鸡500克、做法做法香菇200克、大全大全姜、鸡肉家常鸡肉家常葱、煲香煲香花椒
、菇的菇八角  、做法做法生抽
、大全大全料酒、白糖 、盐

1、香菇洗净，鸡肉大的可切开，切姜、葱末 。

2 、鸡块放入凉水锅 。

3、撇出浮末，捞出鸡块 。

4、锅中油五成热 ，放入八角 、花椒炸香，再放入姜
、葱末炸香 。

5 、加入鸡块炒匀。

6 、鸡肉炒至变色时加入料酒、生抽 、白糖翻炒炒匀。

7、加入适量的水炖煮 ，炖至鸡肉8成熟时放入香菇 、盐炖 。

8、大火烧开转小火 。

9、炖到汤汁变少，加盐，炒匀。

鸡腿炖香菇家常做法

主料：鸡煺2只（约1斤重），香菇2两 。

配料 ：豆腐1大块 ，料酒1勺，生姜1块，生抽1勺，老抽1勺 
，蚝油半勺，大蒜1样
，香葱1棵，盐6克，鸡精5克，香油10克，胡椒粉5克。

操作步骤 ：

1 
，鸡腿切块，加入料酒
，生姜 ，生抽，老抽，蚝油，腌制入味20分钟。

2，香菇去根部，用温水泡软
。

3，豆腐切块 ，用油煎至两面金黄 。

4 ，炖锅中放入香菇 ，上面摆上豆腐，最上面放入鸡腿肉，加入沸水，水与鸡肉平齐，小火慢炖2个小时，出锅前加入盐 ，鸡精 ，撒入胡椒粉，淋上香油即可。

鸡肉炒香菇家常做法

带骨肉鸡500克干香菇100克酱油2茶匙糖100克 、葱、姜各适量香油1茶匙鸡粉1茶匙水淀粉2茶匙

作方法

1、把干香菇用温水泡发30分钟 ，漂洗干净
，均匀地片成片；将鸡切成3公分见方的块
，洗净后沥干水分 。2、炒锅放油3汤匙，烧热后炒香香菇片，出锅装入盘中待用 。3、炒锅放油100克左右，放糖约60克，慢慢炒化糖 ，看见糖浮油面变成金黄色时，投入鸡块，煸干水分，加入盐、酱油 、水 、姜  、葱翻拌均匀 ，盖盖焖半小时，拣去葱姜
，调入白糖约40克 、味精、香菇 ，炒匀后用少量水淀粉勾芡，淋香油即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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